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10分钟之后，张扬感觉时间差不多，就赶紧将提前准备好的辣椒放进了锅里，开始炒制了起来。
“这时候咱们要用大火，等到油沸腾起来之后，然后再关成小火，大概15分钟之后再加入白酒。”
这一下又是漫长的等待......没有，也就那么近10分钟时间，等到锅里所有的东西水分都差不多快干了的时候，张扬按照步骤将之前泡发好的香料倒进了锅内。
“香料的话，大概9成干就可以了，到时候再放入泡好的花椒，5~10分钟咱们的火锅底料就炒好了。”
结果，直播间里的人听到他说大概9成干的时候，一个个的不行了。
“我咋知道9成干是个什么情况？”
“香料啊香料，你几成干了？”
“嗯~我现在5成干！”
“香料啊香料，你现在几成干了？”
“嗯~我现在7成干了！”
“香料啊香料，你现在有9成干了没？？”
“TMD，9成干了，你可以吃我了！”
“噗，逗死我了！”
张扬看到直播间里的弹幕也是忍俊不禁，知道这些家伙是在开玩笑，不过他还是多了一句嘴。
“这个呀，我也说不上，哈哈，5~10分钟，时间你们自己掌握，这个又不影响，再说难道你闻不见香味嘛。”
火锅底料炒制完成，下一步自然就是准备各种配菜了，这一步倒是非常的简单，成块的肉和土豆切成片，成卷的各种蔬菜也撕成片，然后将各种海鲜也处理完毕，带壳的直接去壳，当然也可以不去，只不过是为了待会吃着方便。
好在窗户外边有遮雨棚，将窗户打开也不怕雨进来，还正好可以通风，只不过这风有点凉快。
“大黄，大圣，过来吃饭啦！”
将一切准备完毕之后，张扬搬了个电磁炉放在桌子上，然后把炒制好的火锅底料放进锅中，锅自然是鸳鸯锅了，小家伙们只能吃清汤的，辣的吃上一点就行了。
只是在他叫完之后，两个小家伙只是回应了他一声，但却是没有过来。
“汪汪汪~~”
“吱吱吱~~”
两个小家伙回应的声音，听起来似乎还有点急促，好像是有什么事一样，张扬疑惑的走过去，发现大圣正趴在副驾驶的窗户上，伸着他的小爪指着车外。
“吱吱吱~~~”